Per me la colazione è' un momento di piacere che riesco a soddisfare solo con biscotti, o fette biscottate o plumcake fatti con farine per loro natura prive di glutine (quinoa, amaranto, grano saraceno), accompagnate da un caffè o un latte di soia o un...

Ricetta estrapolata dal libro le ricette del dottor Mozzi INGREDIENTI 150gr zucchero bianco 200gr farina di quinoa 2 ai olio semi girasole 1/2 bicchiere di latte di soia 1/2 bustina di lievito 3 uova 3 mele gialle pinoli/mandorle (per decoro) un velo...

INGREDIENTI 100gr. farina di quinoa 100gr. """"" di mandorle 60gr. di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 1 ino di lievito setacciato sale scorza di limone grattugiata qke cucchiaio di marmellata (io di ciliegie). Amalgamiamo tutto e facciamo lievitare una notte...