Cornflakes fatti in casa, semplicemente senza glutine . Per realizzare questa ricetta ho utilizzato la farina di grano saraceno, ma si può usare anche di riso (non mettendoci lo zucchero), di quinoa, di mandorle, in più ho aggiunto l'olio di semi, lo...

INGREDIENTI 220gr farina di quinoa 120gr di zucchero bianco 120gr di olio di vinacciolo 100ml di acqua 50ml succo di limone 3 albumi a neve 1 bustina di lievito scorza grattugiata di un limone Montiamo gli albumi a neve ben ferma con qualche goccia di...