Ricetta di Marco Bianchi modificata un po' negli ingredienti per quantità e per tipologia. 130gr di carote grattugiate 130gr farina senza glutine per dolci (senza zucchero, destrosio, fruttosio) 175 gr yogurt vegetale 30gr zucchero 4 ai olio di vinacciolo...

La quinoa, per chi la conosce, sa che ha un gusto particolare che può non piacere. Prima del suo utilizzo, deve essere lavata molto bene (io la lascio in acqua tutta la notte) per toglierle quel sapore amarognolo dovute alle saponine contenute al suo...