Tratto dal blog: giallozafferano.it INGREDIENTI 350g farina di piselli 80g olio di semi di girasole acqua q.b. - sale semi di sesamo q.b. Preriscaldiamo il forno. ​In una terrina uniamo la farina di piselli, un po' di sale e l'acqua quanto basta per ottenere...

Tratta dal libro:' le ricette del dott Mozzi' La ricetta del libro del dott Mozzi prevede un ripieno di ricotta e spinaci, io l'ho modificata con ripieno di verdure (zucca, carote zucchine saltati in padella con porro e poco olio). INGREDIENTI 8 crêpes...

Questi semplici crackers sono una buona idea da realizzare per uno spuntino fuori di casa. La novità.?l'amaranto. INGREDIENTI 200g di semi di amaranto 400ml acqua Un bel pizzico di sale rosa Cuociamo e raffreddiamo l'amaranto per 20' dal bollore a fuoco...

Estrapolata dal blog.giallozafferano.it INGREDIENTI 1 verza 1 porro 2 carote (o altro a vs scelta) 70g di miglio olio/sale/erba cipollina (o altre spezie a vs piacere) ​Sbollentiamo per qualche minuto e lasciamo raffreddare le foglie di verza. Cuociamo...

Per chi ha avuto modo di leggere le mie ricette avrà capito che la quinoa e' un alimento che uso spesso sia per dolci che per salati, e sia in chicchi che in farina e questo perché oltre a fare bene, la trovo molto buona e versatile nel suo utilizzo in...

Sempre alla ricerca di sperimentare nuove ricette e nuovi sapori, intrugliando qua e là aggiungendo ingredienti spesso poco utilizzati (miglio, amaranto, quinoa), abbinati a legumi e verdure per rendere il piatto più appetitoso e saziante, ecco uscire...

Questa ricetta nasce per poter utilizzare della quinoa cotta rimasta in frigo e farne un dolcetto. Essendo una patita di biscotti, mi sono inventata subito questo 'intruglio' che tutto sommato è riuscito bene, semplice come sempre, è ideale per bloccare...

Estrapolata dal sito 'Una vegetariana in cucina' INGREDIENTI PER 5 BURGER 100g lenticchie 200g spinaci 100g quinoa cotta (circa 35g cruda) 1 cucchiaio di farina se necessario (di castagne) 1 cucchiaino di spezie a piacere olio/sale In una terrina uniamo...

Ho scoperto da poco tempo la bontà di questo ortaggio e la sua versatilità in cucina, il suo colore arancio allegro mi ha invogliato ad acquistarla senza avere un'idea precisa di come cucinarla. Insomma il motivo per cui l'ho comprata è stata la sua bellezza...

Invitanti cubetti al cioccolato, ideali come snack, o a colazione....molto pericolosi perché uno tira l'altro quindi vi consiglio è di farli raramente anche se sono light, come del resto tutte le ricette che pubblico, ricette sane e con pochi grassi....