Hamburger semi di miglio e verdure

PER CIRCA 3/4 HAMBURGER

150g circa di miglio cotto

1 zucchina grande, 2 carote, 1 cipolla, qualche pomodorino (tipo pachino)

Pane grattato q.b.(s.g.)

olio, sale, aglio, spezie

Uniamo al miglio cotto le verdure frullate, saltate precedentemente in padella con aglio, olio e spezie (tipo curcuma, cumino ecc.) aggiungiamo il pane grattugiato (S.g.) e formiamo i ns hamburger che io ho cotto in forno nella pirofila appena unta di olio.

Per contorno ho aggiunto verza e cavolo bianco cotti al vapore.

Buona domenica 🍽