Mini panini con farina di amaranto

Sfiziosi e divertenti mini panini, da accompagnare con secondi di carne, pesce, verdure e uova.

Pronti in un attimo.

INGREDIENTI:

4/5 cucchiai di farina di amaranto

1 uovo

Un pizzico di sale e di bicarbonato

Latte di soia q.b. per diluire l'impasto.

Amalgamare il tutto, fare dei mucchietti distanziati sulla carta forno appena unta e cuocere a 170' per circa 15'

Buoni da gustare anche in versione dolce.